Thỏ là món ăn giàu dinh dưỡng, lại rất an toàn. Được nuôi theo phương thức hữu cơ nên thịt thỏ ăn rất thơm, bùi, ngọt thịt. Thỏ làm được món gì ? Cách chế biến  thỏ như thế nào cho ngon miệng, không bị hôi. Hôm nay Thỏ Đan Phượng sẽ hướng dẫn các bạn món thịt thỏ hấp lá chanh dành cho người ăn kiêng, đơn giản tại nhà nhé!

+ Thịt thỏ: 700g (chọn phần hai đùi và thân dưới)

+ Lá chanh: 5 lá

+ Sả: 2 củ

+ Rượu trắng

+ Muối, tiêu, hạt nêm, mỳ chính

Cách làm món thịt thỏ hấp lá chanh:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt thỏ rửa sạch bằng rượu trắng, cắt riêng đùi và thân, khía vài nhát dao cho thịt nhanh ngấm gia vị và nhanh chín.
• Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ
• Sả rửa sạch, đập dập
• Cho thịt thỏ vào tô lớn cùng với: 1/2 thìa cafe muối + 1/3 thìa cafe mì chính +1/2 thìa cafe tiêu cùng với lá chanh và sả vào đảo đều. Ướp gia vị trong 30 phút.

Bước 2: Hấp thịt thỏ

• Cho thịt thỏ đã ướp gia vị vào túi nilong loại dùng để chế biến thức ăn rồi buộc chặt đầu nilong lại.
• Cho lên xửng đã đun sôi nước để hấp.
• Thời gian hấp: sau 10 phút thì lật túi lên, và để khoảng 12 phút nữa đến khi thịt thỏ có màu trắng như thịt ức gà là thỏ đã chín.

Bày  ra đĩa và thưởng thức.

Thật đơn giản phải không các bạn? Món thỏ hấp lá chanh đã hoàn thành rồi đấy, bây giờ chúng ta thưởng thức cùng muối tiêu chanh ớt rất ngon đấy ạ. Có vài lát bánh mì nữa thì còn gì tuyệt hơn? Hãy thử làm ngay đi các bạn nhé.